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室温存储库
一 储放一般特殊要求(1)除污环境卫生(2)补风晾干(3)无鼠害
二、食品饮料半成品储藏库的食品卫生条件:
1、铝门窗、四壁全面,不漏雨,地用不渗漏无害物料铺石。
2、储存区保证补风、干燥的,尽量不要阴光长时间照射。
3、要布置纱门、纱窗网,挡鼠板,保障无蝇、无鼠、无有危害性的蜂类。
三、肉食品半成品低温干燥的卫生学治理
1、设立退库、移库食品类注册管理机制。按退库日子循序分类整理储放,一流先出。
2、当下食品饮料机器设备要分离开来处存、按品種类,进库整齐一点处存年份细分。
✨3、存储的肉食品样品应与棚顶,地板实现特定的离。最小离地间隙20CM-30CM,离墙30CM,展柜左右有差距,之间有绿色通道。
4、建设库存管理饮食时常诊断工作规范知道饮食的保鲜期,避免 情况霉烂,溶解变臭,鼠咬。
5、厂房要每季度收拾。
6、商品的成品放置库位严禁储藏农约等剧毒威害件物品。
7、冷库位不容许放置腐敗变质产品类和有甲醛味道的产品类。